Buah Monk Organik(Luo Han Guo) adalah pemanis semulajadi - yang tinggi dari buahSiraitia Grosvenorii, secara tradisional digunakan dalam ubat herba selama berabad -abad. Ia mengandungi mogroside V, sebatian semulajadi yang memberikan rasa manis 100-250 kali lebih kuat daripada sukrosa, bergantung pada tahap kesucian.

Tidak seperti gula, ia mempunyaisifar kalori, sifar karbohidrat, danindeks glisemik sifar, menjadikannya sesuai untuk keto, diabetes, dan berat - formulasi pengurusan. Menurut data Nielsen, berakhir40% pengguna ASSekarang cari produk tanpa gula tambahan - Jawapan pemanis ini yang diminta secara langsung.

Rasa unggul, prestasi yang stabil

Rasa adalah kritikal dalam pengurangan gula. Ia menawarkan kemanisan yang bersih dan bersih tanpa aftertaste pahit atau logam yang biasa di stevia atau pemanis sintetik.
Ia berfungsi dengan baik sebagaipemanis utamaatau masukcampuran(dengan erythritol, allulose, dan lain -lain) untuk membuat lebih banyak gula - seperti profil.

Kelarutan:Mudah larut dalam cecair panas dan sejuk

Kestabilan haba:Menahan suhu sehingga 200 darjah

julat pH:Stabil dari pH 3 hingga 11

Kehidupan Shelf:Sehingga 24 bulan dalam penyimpanan yang sejuk dan kering

Ciri -ciri ini menjadikannya sesuai untuk minuman, penaik, sos, gula -gula, dan makanan tambahan.

Gred & format yang ada

Untuk memenuhi keperluan perumusan yang berbeza,Buah Monk Organikterdapat di:

Gred kesucian (mogroside v):

V25 (25%): ~ 100-150x lebih manis daripada gula

V50 (50%): ~ 200-250x lebih manis daripada gula

Kesucian yang lebih tinggi dan campuran tersuai tersedia

Format:

Serbuk ekstrak tulen

Berbentuk berbutir dengan erythritol atau allulose

Ekstrak Cecair (sesuai untuk minuman dan produk RTD)

Format yang dicampursering digunakan dalam produk pengguna kerana kemudahan pengendalian dan penentukuran rasa yang lebih baik. Secara global, lebih60% pelancaran buah biarawan baruPada tahun 2024 campuran digunakan.

Label & Pensijilan Bersih

Pengguna memberi perhatian lebih kepada label bahan - 72% mengatakan mereka lebih suka pemanis semulajadi berbanding buatan.Buah Monk OrganikMenyokong tuntutan label bersih -, dengan pensijilan penuh:

USDA Organik & EU Organik

Non - Projek GMO Disahkan

Kosher, Halal, danISO22000diperakui

Dikesan sepenuhnya dengan pengisytiharan Batch Coas dan Alergen

Kami menyokong keperluan dokumentasi untuk Amerika Utara, EU, LATAM, dan Asia - Pasifik.

Aplikasi & Kes Penggunaan

Minuman:Teh RTD, air berperisa, minuman ringan, kombucha

Bakery:gula - muffin percuma, rendah - cookies karbohidrat, bar protein

Confectionery:coklat, pudina, gula -gula gummy

Pemakanan:penggantian makanan, serbuk, vitamin

Tenusu & alt - tenusu:tumbuhan - Susu berasaskan, yogurt, ais krim

Sehingga 2025, pasaran buah biarawan global dinilai padaUSD 620 juta, tumbuh diCAGR sebanyak 5.8%, didorong oleh peningkatan permintaan untuk gula - produk percuma.