Penerangan:
Serbuk buah Lemo diperbuat daripada jus lemon yang baru diperah yang telah dehidrasi dengan teliti dan dihancurkan menjadi serbuk halus.
Ia mempunyai kuasa untuk mengubah apa -apa hidangan atau minuman ke dalam pecah rasa sitrus yang menyegarkan.
Bahan serba boleh ini telah menjadi senjata rahsia untuk tukang masak rumah dan chef profesional, kerana ia menawarkan cara yang mudah untuk menambah rasa lemon ke masakan anda tanpa kekacauan dan kerumitan menggunakan lemon segar.
Salah satu kelebihan terbesar menggunakan serbuk lemon ialah jangka hayatnya yang panjang. Tidak seperti lemon segar yang merosakkan dengan cepat, ia boleh disimpan selama beberapa bulan tanpa kehilangan rasa atau potensinya. Ini menjadikannya sempurna untuk digunakan dalam resipi yang memerlukan sumber rasa lemon yang konsisten dan boleh dipercayai.
| Kategori parameter | Petunjuk khusus | Jelaskan |
| Indeks deria | Warna dan iustre | Ia berwarna kuning kepada kuning terang dan seragam. |
| Tekstur | Serbuk kering, longgar dan seragam, tanpa benjolan dan kekotoran yang kelihatan kepada mata kasar. | |
| Rasa dan bau | Ia mempunyai rasa manis dan masam yang unik dan aroma segar lemon, tanpa rasa -. | |
| Kelarutan | Ia dapat membubarkan dengan cepat di dalam air suam, dan penyelesaiannya jelas atau sedikit keruh | |
| Indeks fizikokimia | Kandungan kelembapan | Kurang daripada atau sama dengan 5% atau lebih rendah. Semakin rendah kandungan lembapan, semakin lama jangka hayat dan semakin kecil kemungkinannya membentuk benjolan. |
| Kandungan asid sitrik | Penunjuk teras untuk mengukur keasidannya biasanya agak tinggi. | |
| Kandungan Vitamin C. | Petunjuk pemakanan penting mempunyai perbezaan yang signifikan dalam kadar pengekalan di antara proses yang berbeza (membekukan - pengeringan> penyemburan semburan) | |
| Jumlah gula | Ia bergantung kepada bahan mentah dan sama ada pembawa gula lain ditambah. | |
| Kandungan abu | Mengukur kandungan garam bukan organik | |
| Penunjuk Mikrobiologi | Kiraan bakteria aerobik | Kurang daripada atau sama dengan 10000 cfu/g |
| Kumpulan Coli | Kurang dari atau sama dengan 30 mpn/100g | |
| Acuan dan ragi | Kurang daripada atau sama dengan 50 cfu/g | |
| Bakteria patogen | tidak dapat dikesan |
Aplikasi:
Kita boleh menambah serbuk buah Lemo kepada pencuci mulut seperti kek, kue, dan sorbet untuk tendangan zesty.
Ia juga berfungsi dengan indah di perap dan berpakaian untuk daging, ikan, dan salad. Dan tentu saja, ia sentiasa menjadi tambahan yang bagus untuk minuman seperti limun, teh, dan koktel.
Selain menjadi bahan yang lazat, ia juga menawarkan beberapa manfaat kesihatan yang unik. Lemon dibungkus dengan vitamin C, yang membantu meningkatkan sistem imun anda, membantu pencernaan, dan juga menguatkan rambut dan kuku.
Pembungkusan:
20 atau 25kg bersih dalam kadbod.
Cool tags: Serbuk Buah Lemo, Pengilang Serbuk Buah China Lemo, Pembekal, Kilang
