Pemanis intensiti tinggi sucralose
Sucralose adalah pemanis buatan dan pengganti gula.
Ia tidak mengambil bahagian dalam metabolisme manusia dan tidak akan menggalakkan karies pergigian.
Penampilannya berwarna putih atau kuasa, kemanisan adalah sekitar 600 kali daripada gula.
Sucralose biasanya dikompaun dengan pemanis semula jadi atau buatan lain seperti aspartam, acesulfame - k, dll.
Proses pengeluaran
1. Penyediaan bahan mentah
2. Langkah sintesis kimia
Klorinasi Selektif
Deacetylation: Kumpulan asetil dikeluarkan melalui hidrolisis atau hidrolisis enzimatik untuk mendapatkan sucralose.
3. Pembersihan dan penghabluran
4. Pengeringan dan pembungkusan
Sembur pengeringan atau pengeringan vakum untuk menghasilkan serbuk atau granul.
Parameter maklumat
| Parameter | |
| Nama kimia | Sucralose |
| Formula molekul | C₁₂h₁₉cl₃o₈ |
| Berat formula | 397.64 g/mol |
| Kemanisan | 400 hingga 600 kali dari sukrosa |
| Kelarutan | Mudah larut dalam air (28g / 100ml, 20 darjah) |
| Kestabilan | Tinggi - tahan suhu |
| Kalori | 0 kcal/g |
| Standard keselamatan | ADI (pengambilan harian yang boleh diterima): 5 mg/kg berat badan (JECFA/WHO) |
Fungsi:
Tinggi kemanisan dan rendah kalori, ia tidak mengambil bahagian dalam metabolisme dan sangat sesuai untuk pesakit diabetes dan orang diet.
Ia mempunyai kestabilan yang kuat, tahan terhadap suhu tinggi dan asid dan alkali, dan sesuai untuk baking dan tinggi - makanan yang disterilkan suhu.
Ia tidak mempunyai aftertaste dan teksturnya hampir dengan sukrosa, yang lebih tinggi daripada pemanis buatan lain (seperti sakarin dan aspartam).
Aplikasi:
Pemanis pemanis intensiti tinggi yang digunakan dalam minuman, gula -gula mengunyah, produk tenusu, pengawet, sirap, roti, pastri, ais krim, jeling, jeli, puding, dan susu sos, sos dan sos, sos, soya, Buah -buahan dehidrasi, barangan bakar, tampalan buah, minuman pepejal, jus buah -buahan dan sayur -sayuran pekat, salad berpakaian dan makanan yang diproses lain.
Dapatkan kelayakan
Kami mempunyai sijil yang relevan seperti ISO9001, ISO 22000 HACCP, FSSC, dan Halal.
Pakej
Pakej ini biasanya 25kg bersih dalam drum . 500 kg atau 900kg pada palet.
The Shelflife adalah 36 bulan.
Cool tags: Sucralose pemanis intensiti tinggi, China Pengilang Sucralose Intensiti Tinggi China, Pembekal, Kilang
